竹林に佇む隠れ家。河津七滝で見つけたレストラン「ひぐらし」
河津七滝のマイナスイオンをたっぷり浴びて、心地よい疲れを感じ始めた頃。カニ滝へ向かう階段の入口の目の前で、運命的な一軒のレストランに出会いました。
その名も、「レストラン ひぐらし」。
看板横の石の階段をのぼり、竹林を進んでいくと、良い感じの建物が現れます。
南会津の馬小屋を移築し、8年がかりでセルフビルドされたというこの場所は、一歩足を踏み入れた瞬間に、現代から切り離されたような不思議な感覚に。
靴を脱ぎ、急な階段を上った先にある「特等席」
入り口で靴を脱ぎ、サンダルに履き替え、日本の城並に急な階段をトントンと上って2階へ。
すると、そこには視界いっぱいに広がる鮮やかな竹林が待っていました。
古材を利用した手作りのテーブルや椅子、そして窓の外に広がる緑。
どの席からも竹林が望めて、座った瞬間にふっと気持ちが落ち着く空間です。
感動の一杯。皮まで愛おしい「金柑ティー」
喉を潤すために注文したのは、金柑ティー。
運ばれてきた瞬間、まずカップのオシャレな佇まいに心を掴まれました。
金柑の入ったカップに、紅茶を注ぎます。
「きび糖もどうぞ」
と添えてくれましたが、まずはそのまま一口。……これが、驚くほど美味しい。金柑特有の心地よい渋みと香りが、お湯の中にギュッと溶け出しています。
「金柑は食べても食べなくても大丈夫」とのことですが、もちろんいただきます。噛みしめると広がる爽やかな酸味。正直、これまで飲んだフルーツティーの中でもトップクラスのレベルの高さでした。
ライブ感満載！うちわで仰ぐ「豚焼肉膳」の衝撃
お料理は、ひぐらし名物の干物にも惹かれましたが、たくさん歩いた体が求めていたのは「肉」！というわけで、「豚焼肉膳」をチョイスしました。これが大正解！
目の前に運ばれてきたのは、自分専用の七輪。ご主人が「火の用意をしますね」と、うちわでテーブルをパンパン叩きながら（！）、手際よく火を起こしてくれます。
実はこの燃料の竹炭、敷地内の竹を使って自家製の炭焼き窯で作ったものだそう。こだわりが凄すぎます。
静岡県産の豚肉に、皮付きのたまねぎ、かぼちゃ、ピーマン、そして立派なしいたけ。
ご飯や味噌汁、小鉢もついてなんて美味しそうなセット！
「あ、七輪！小窓で火を調節するの忘れてた！」と気づけば火がぼうぼうと勢いを増し、芳ばしい匂いが立ち込め、焼き上がるのを待つ時間すら贅沢なアトラクションのようでした。
丁寧な仕事が光る、至福のラインナップ
焼き上がったお肉をタレにくぐらせ、ご飯と一緒に頬張ります。
至福過ぎる…！柔らかくも旨味のあるお肉に自家製の美味しいタレが合います。
しかも、このご飯、かまどで炊き上げた「おこげ付き」なんです。お米の甘みが、肉の旨みと合わさって最高に美味しい！
さらに、脇を固める小鉢たちがまた主役級でした。
- しいたけの衝撃：焼いたしいたけは肉厚ジューシーで、信じられないほどの旨み。おそらく地元・伊豆産なのだと思いますが、これまで食べた中で間違いなくナンバーワンの美味しさでした。
- 野菜の旨み：ピーマンも絶妙な焼き具合に仕上がり美味い。
そして、じっくり焼いた皮付きのたまねぎやカボチャが最高に甘い！
- お味噌汁：油揚げとワカメ。この油揚げ、先に焼かれていて香ばしさが格別。細部まで丁寧に作られているのが伝わります。
- 煮物：優しい旨味。しいたけなんて今まで食べた煮物の中で1番美味しい。
- 粋な演出：箸置きが「石」だったりと、自然の素材を活かしたセンスがオシャレすぎます。
「週3で通いたい」本気でそう思える名店
竹林のざわめきを聞きながら、こだわり抜かれた贅沢な膳をいただく。「もし近所にあって、お財布が許すなら週3で通いたい……！」そう願わずにはいられないほど、心もお腹も満たされました。
竹林の中にひっそりと佇むからこその良さもありますが、たとえどこにあっても、最高の食材とこの丁寧な料理は絶品のはず。
平日の13:30過ぎ、私だけでしたが、河津七滝に来たら、ここは絶対に外せません！大切な人に自信を持ってすすめたい、素敵な場所でした。
今日の旅のメモ
- 場所：レストラン ひぐらし（カニ滝付近、遊歩道沿いの石段が入り口）
- 注文したもの：豚焼肉膳、金柑ティー
- こだわり：かまど炊きのご飯、自家製竹炭、セルフビルドの空間。
- アドバイス：七輪で焼く楽しさは格別ですが、煙の匂いがつくのでご承知おきを！
次は、いよいよ「七つの滝」とスタンプラリーの完走レポートをお届けします！
お楽しみに。
つづく↓
