温泉を満喫したあとは、部屋でちょっとのんびりしてから18:00、食事処で夕食です。
大丸温泉旅館さんの食事は個室です。
個室って一人旅だと嬉しいです！ いや、みんなででも嬉しいですよね？
一人旅だと部屋食が良いって方も多いですが、個人的にはそこまで好みではないんですよね。自分の空間には人を入れたくないっていうか…なんとなく落ち着かないというか…。部屋食だと食器を片付けてもらったり、布団を敷いてもらったりなど、「どこでどう待っていればいいんだろう？」と戸惑う時間があったりして（旅館初心者だからかも笑）。今回はベッドですが、食事が別の場所にあると、布団を敷いてくださる宿ではその間に準備してもらえることが多いので、私は個室での食事が一番気に入っています。好きなのは 個室＞部屋食＞大部屋かなぁ。宿泊者の人数によっては 個室＞大部屋＞部屋食です。ってどうでも良いですよね笑
ということで大丸温泉旅館の夕食はこちら。
まずは食前酒。
ゆず酒。ほんのり甘くて爽やか、口に含んだ瞬間ふわっと広がる香りにほっとする。お酒があまり得意でない私でも、すっと飲めました。
桜道明寺蒸し、蛸と竹の子煮、栃木産ニラの辛子味噌のせ、白魚豆腐、蛍烏賊の酢味噌掛け。
前菜から春らしい彩りでテンション上がります。蛸と竹の子の煮物は、やさしい甘さでじんわり沁みる味。ニラの辛子味噌もクセになるピリ辛さで、日本酒に合いそう…！（私は飲めないけど！）
鮪・八汐鱒・カンパチのお刺身。
鮮度抜群。カンパチはコリッとした食感で、八汐鱒はほどよく脂がのっていて美味。わさびを少し効かせて、地元のお醤油と合わせて食べると最高でした。
メバルのポテト焼き。
ふっくらと焼かれた白身魚とポテトのほくほく感が絶妙。香ばしい香りが食欲をそそります。
大丸温泉源泉しゃぶしゃぶ。
栃木和牛、文句なしに美味しい…！源泉でしゃぶしゃぶするなんて初体験でしたが、お湯に甘みがあるのか、肉の旨みがより引き立って感じました。とろけるような口どけ。何枚でもいけそう。
目光りと山菜の天ぷら。
揚げたての目光りはふっくら、衣はカリッと。山菜のほろ苦さと山椒塩が最高のコンビネーション。春の香りが口いっぱいに。
蛤潮汁。
蛤の旨みがぎゅっと詰まった一杯。出汁が深くて、しみじみ美味しい。ちょっと疲れが吹き飛ぶような、滋味深い味です。
くちたし菜のお浸しとゴボウや赤大根の漬物が、地元那須産のコシヒカリと合う！
ごはんが進みまくり。
デザートは、デコポン、とちあいか、クリームチーズプリン。
デコポンのジューシーさに、とちあいかの甘酸っぱさ、そしてクリームチーズプリンのとろっと濃厚な口あたり…。素材の良さが引き立ってて、締めにぴったり。
器も華やかでどれも美味しかったです。温かいものは良いペースでその都度持ってきて下さいました。
ドリンクはタブレットで注文できて便利。
お酒もいろいろありましたが、私は飲めないので、ゆずスカッシュを注文。これもすっきり爽やかで美味しかったです。
ごちそうさまでした。そして…
ふぅ…お腹いっぱい！しあわせな夜ごはんでした☺️
地元の旬をたっぷり味わえて、お料理ひとつひとつが丁寧で、温かいものは良いタイミングで出していただけるのも嬉しかったです。
そして、個室で静かに食事を楽しめるこのスタイル、やっぱり大好き！ひとり旅でも気兼ねなく、自分のペースで楽しめるのがいいんですよね。
温泉も素晴らしくて、ごはんも満足感たっぷり。「また季節を変えて訪れたいな」と思える、素敵な夕食でした。
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次回は、食後のあれこれ。
つづく↓
